Cheesecake e o clássico Romeu e Julieta, tem como ficar ruim?
INGREDIENTES
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200g de bolacha Maria
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150g de manteiga derretida
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Suco de 1 limão
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450g de cream cheese
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300g de creme de leite de caixinha
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½ xícara de açúcar
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200g de goiabada picada
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½ xicara de água
INSTRUÇÕES
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Em um liquidificador triturar a bolacha, adicionar a manteiga derretida e bater mais um pouco para misturar.
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Dispor em uma forma de fundo removível, apertando bem contra as bordas para que fique bem lisinho e uma camada fina. Levar à geladeira.
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Bater no liquidificador, o suco de limão, o creamcheese, o creme de leite e o açúcar e até obter um creme espesso.
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Colocar sobre a camada de bolacha e voltar à geladeira por 2 horas.
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Em uma panela, adicionar a goiabada e a água. Derreter em fogo médio.
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Colocar a calda por cima da cheesecake na hora de servir.
