Torta de Pizza com Batata Frita

INGREDIENTES

• 1 kg batata frita congelada

• Sal

• Pimenta-do-reino

• 100g de queijo parmesão

• 1 colher de chá de orégano

• 300g de queijo muçarela ralado

• 300g de queijo provolone

• 1 xícara de molho de tomate

• 100g de pepperoni em fatias

INSTRUÇÕES

1. Dispor em uma assadeira e assar em forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos ou até que estejam douradas.
2. Retirar do forno e temperar com sal e pimenta-do-reino.
3. Reservar 200g em uma tigela, em seguida, acomodar o restante das batatas em uma frigideira de ferro de aproximadamente 15 cm de diâmetro de modo que cubra seu fundo e sua lateral.
4. Usando a parte inferior e lateral de um copo, pressionar as batatas para que elas amassem e formem uma crosta.
5. Misturar o queijo parmesão e o orégano em uma tigela e espalhar sobre a crosta de batata. Assar por 20 minutos em forno preaquecido a 200 graus.
6. Retirar do forno e cobrir com uma camada de queijo provolone. Espalhar uma colher de molho de tomate sobre o queijo, em seguida, cobrir com 100g de muçarela.
7. Adicionar uma camada de batatas e fazer mais uma camada de provolone, molho de tomate, 100g de muçarela ralada e batatas.
8. Adicionar os 100g finais de muçarela e as fatias de pepperoni.
9. Assar por 30 minutos a 180 graus, até dourar. Deixar descansar por 5 minutos e servir.