Torta Brownie Mousse de Chocolate

INGREDIENTES

• 170g de ovo de chocolate meio amargo

• 100g de manteiga em temperatura ambiente

• ½ xícara de açúcar

• 2 ovos

• 1 xícara de farinha de trigo

• 2 caixinhas de creme de leite

• 400g de chocolate meio amargo derretido

• Calda de chocolate

INSTRUÇÕES

1. Em um recipiente, colocar o chocolate e a manteiga e levar em banho-maria para derreter.
2. Retirar a mistura do banho maria, adicionar o açúcar e misturar bem com o auxílio de um fouet.
3. Acrescentar os ovos e misturar bem.
4. Por último, adicionar a farinha e misturar bem.
5. Em uma forma redonda, forrada com papel manteiga, dispor a massa do brownie e levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 30 minutos. E deixar esfriar.
6. Em um recipiente, colocar o creme de leite e o chocolate meio amargo derretido. E bater bem com o auxílio de uma batedeira.
7. Dispor sobre o brownie, a mousse e levar à geladeira por 1 hora ou até que esteja firme.
8. Finalizar com a calda de chocolate.