Já imaginou que incrível a combinação de bolo e brownie?
INGREDIENTES
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500g chocolate meio amargo picado
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200g de manteiga
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1 xícara açúcar
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4 ovos
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2 xícaras farinha de trigo
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200g de manteiga em temperatura ambiente
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200g de açúcar de confeiteiro
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50g de açúcar mascavo
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1 colher de chá de essência de baunilha
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¾ xícara de gotas de chocolate
INSTRUÇÕES
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Derreter, em banho maria, 340g de chocolate e a manteiga.
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Retirar do banho maria e adicionar o açúcar.
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Misturar os ovos, com auxílio de um fouet e, por fim, juntar a farinha.
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Dispor em duas formas untadas com manteiga e com o fundo coberto por papel manteiga e assar em forno preaquecido 180 graus por, aproximadamente, 30min.
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Com auxílio de uma batedeira, bater a manteiga com o açúcar de confeiteiro, o açúcar mascavo e a essência de baunilha.
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Juntar ½ xícara de gotas de chocolate e misturar bem.
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Dispor um disco de bolo em um prato e rechear com a mistura de manteiga.
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Cobrir com o outro disco e reservar.
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Em banho maria, derreter o chocolate e dispor sobre o bolo.
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Finalizar com as gotas de chocolate.
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