Descubra como fazer batata suflê, ela fica sequinha, crocante e incrivelmente estufada!
INGREDIENTES
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2 batatas médias descascadas
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Óleo para fritar
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Sal a gosto
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1 col. de chá de páprica
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Pimenta-do-reino a gosto
INSTRUÇÕES
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Cortar as batatas com auxílio de uma mandolina.
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Fritar as batatas em óleo morno por 10 minutos.
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Escorrer em papel absorvente e fritar novamente em óleo quente por 3 minutos.
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Escorrer em papel absorvente.
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Misturar o sal, a páprica e a pimenta do reino.
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Polvilhar as batatinhas com a mistura de temperos e servir.
