Ingredientes
- 1 kg de batatas Asterix sem casca cortadas em palitos
- 900 ml de óleo
- Sal
Modo de preparo
- Disponha a batata na panela de pressão e cubra com o óleo. Retire a borracha da tampa (para não pegar pressão), feche e leve ao fogo alto por cerca de 15 minutos (quando parar de sair vapor, ela começará a dourar).
- Destampe, deixe atingir o ponto desejado e coloque para escorrer sobre papel absorvente. Tempere com sal e sirva.
