Você vai sonhar acordado com essa incrível receita!
INGREDIENTES
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1 xícara de leite morno
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2 colheres de chá de fermento biológico seco
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1 cenoura grande em pedaços
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2 ovos
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4 xícaras de farinha de trigo
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¼ xícara de açúcar
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Sal
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¼ xícara de manteiga em ponto pomada
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1 xícara de açúcar de confeiteiro
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400g de ganache de chocolate
INSTRUÇÕES
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Misturar o leite o fermento e uma pitada de açúcar. Reservar.
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No liquidificador, bater a cenoura e os ovos. Reservar.
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Em uma tigela, misturar a farinha, o açúcar e uma pitada de sal.
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Juntar o fermento reservado, a mistura do liquidificador e a manteiga. Sovar bem, por aproximadamente 5 minutos.
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Dispor a massa em uma superfície enfarinhada e com auxílio de um rolo abrir até obter uma espessura de, aproximadamente 1 cm.
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Com um cortador circular de 6cm de diâmetro, cortar círculos de massa, dispor em uma assadeira, polvilhar farinha, cobrir com um pano limpo e deixar crescer em local quente por 1 hora e 30 minutos.
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Fritar por imersão, em óleo a temperatura média, até dourarem de ambos os lados, retirar do óleo e escorrer em papel absorvente.
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Passar os sonhos no açúcar de confeiteiro.
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Cortar ao meio e rechear com o ganache de chocolate.
