Ingredientes:
• 3 ovos;
• 200 gramas de milho verde;
• 1 xícara de farinha de milho;
• 2 colheres de sopa de linhaça;
• 3 colheres (sopa) de margarina light sem sal;
• 2 colheres (sopa) de canela em pó;
• 3 colheres de chá de adoçante culinário;
• 1 colher de sopa fermento.
Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até formar um creme. Despeje essa massa em uma forma untada com óleo de canola e farinha de milho ou em uma forma de silicone. Leve ao forno médio pré-aquecido por 1 hora ou até que esteja dourado. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.
Porções: 1 bolo rende 1 0 fatias de 120 gramas cada.
