Com o friozinho chegando não existe nada mais gostoso que um chocolate quente, esse leva um toque especial de canela.
INGREDIENTES
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250g de chocolate meio amargo
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100g de chocolate ao leite
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10 copinhos descartáveis (de cafezinho)
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10 canelas em pau (longas)
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500 ml de leite
INSTRUÇÕES
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Picar o chocolate meio amargo. Reservar em um recipiente.
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Derreter o chocolate meio amargo em banho maria. Reservar.
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Picar o chocolate ao leite.
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Juntar o chocolate ao leite picado ao chocolate meio amargo derretido. Dica: O chocolate picado adicionado depois reduz a temperatura do chocolate derretido. Isso faz com que depois de refrigerado e endurecido, não torne a derreter em temperatura ambiente.
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Dispor em copinhos de cafezinho.
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Dispor 1 pau de canela em cada copinho.
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Levar para a geladeira até ficar firme.
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Aquecer o leite até a temperatura de sua preferência.
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Dispor o leite aquecido em xícaras ou canecas.
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Retirar os chocolates dos copinhos de cafezinho.
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Dispor dentro do leite e mexer até derreter.
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O pau de canela também serve de canudo.
