Entre no clima das festas juninas preparando esse prático e delicioso bolo de pamonha!
INGREDIENTES
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1 lata de milho verde
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3 ovos
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160g de farinha de milho
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210g de açúcar
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180g de farinha de trigo
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280ml de leite
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120ml de óleo
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1 pitada de sal
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1 colher de sopa de fermento em pó
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1 xícara de requeijão cremoso
INSTRUÇÕES
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No liquidificador, bater o milho, os ovos, a farinha de milho, o açúcar, 20g (3 colheres de sopa) de farinha de trigo, o leite, o óleo e o sal.
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Dispor em uma tigela, peneirar a farinha de trigo e misturar. Juntar o fermento em pó, delicadamente.
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Dispor em uma forma untada e polvilhada com farinha de milho e adicionar colheradas de requeijão sobre a massa.
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Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourado.
